Biodisponibilité : pourquoi le mode de consommation change tout

Qu’est-ce que la biodisponibilité ?

C’est la proportion d’une substance qui atteint effectivement la circulation générale. Elle varie selon la voie d’administration : l’ingestion impose un passage par le foie qui en dégrade une part importante, tandis que d’autres voies l’évitent. À dose égale, l’absorption réelle peut varier du simple au décuple.